Ein Geschenkklassiker – auch an Weihnachten – sind leckere Weine. Bio Weine erfreuen sich gerade in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit. Wir wollen Euch einige Exemplare vorstellen, die uns persönlich sehr gefallen!
La Côte Laurier d’Or
La Côte Laurier d’Or Terravin Vin biologique 2015 ist ein frischer lebhafter Weisswein aus 100% Chasselas Trauben, mit eleganten Fruchtaromen, rassiger Säure und einem sanften Abgang. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und Salaten sowie zu Käseschnitten und cremigen Halbhartkäsen.
Rioja Crianza „Momilde“
Ein fantastischer Rotwein ist der Rioja Crianza „Momilde“ DOCa Agricultura ecologica 2013 . Dieses Cuvee aus 80% Tempranillo und 20% Graciano Trauben schmeckt nach Beeren, Früchten und Blumen und hat zudem eine würzige Kompnente. Er hat einen weichen Auftakt und einen Abgang der an Kaffe, dunkle Schokolade und Caramel erinnert. Für mich ein tpischer Frauen Wein – perfekt für einen gemütlichen Abend zum Quatschen und Geniessen!
Corral de Campanas DO „Sexy Wine“ BIO 2014
Der Sexy Wine wird zu 100% aus der Tempranillo Traube gekeltert und ist ein sehr spannender Spanier. Er ist im Gaumen vollmundig mit perfekter Struktur. Er schmeckt weiter nach Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren, nach frischen Gewürzen, Kakao und hat eine feine Röstnote. Auf jeden Fall ein Wein den man probieren sollte und mühelos verschenken kann!
Quinta Quietud
Ebenfalls ein exzellenter Bio-Wein ist der Quinta Quietud DO BIO 2012 . Ein kraftvoller Geschmack nach Beeren und Früchten wie Kirsch und Pflaumen sowie eine warme Holz- und Röstnote machen aus dem 100%igen Tempranillo aus dem Toro ein unvergessliches Kraftpaket. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm und damit auch perfekt in die Weihnachtszeit.
Puro Grape Selection
Ebenfalls ein ausgezeichneter Bio Wein ist der Puro von Dieter Meier. Der Argentinier ist aus 100% Malbec Trauben gekelter und ist ein „Evergreen“ unter den beliebten Bio-Weinen. Empfehlen, wollen wir insbesondere den Puro Grape Selection Malbec MO BIO 2013. Dieser Wein ist überraschend klassich in der Nase und dicht mit guter Frische und soliden Gerbstoffen im Gaumen – nicht zu opulent und süss wirkend. Oder wie es Bruno Jeggli sagt: “Ein Wein für die Liebhaber gereifterer Gewächse mit klassischer, französisch geprägter Stilistik”.
Beerenlese
Ein toller Süsswein oder Dessertwein ist Beerenauslese süss Biowein 2014 aus dem österreichischen Burgen Land. Dieses Chardonnay, Welschriesling und Pinot Blanc Cuvee hat in der Nase eine zarte Apfelfrucht und einladende Honig Note und im Gaumen eine integrierte Süsse, die nach vollreifer Zitrusfrucht, Grapefruit, Honig und vollreifen Birnen- sowie Bananenfrucht im Abgang schmeckt. Passt perfekt zu jedem Dessert.
Zu finden sind alle vorgestellten Weine beim Online Weinshop Jeggli Weine
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